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本 研究レポート世界のマグロ養殖 オーストラリア、スペイン、メキシコ、クロアチア、そして日本から研究者がレポートする

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本-研究レポート世界のマグロ養殖 オーストラリア、スペイン、メキシコ、クロアチア、そして日本から研究者がレポートする
著者: 日高健 (著)
定価 ¥2,376(税込)
BOOKFANポイント: 110 pt
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出版社名 農林統計協会
発行年月 2010年 09月
ISBNコード 9784541037176
版型 --
ページ数 206P
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目次

第1章 世界におけるマグロ養殖の概要/第2章 オーストラリアにおけるミナミマグロ養殖業/第3章 地中海をリードするスペインのマグロ養殖業/第4章 太平洋クロマグロを使ったメキシコのマグロ養殖業/第5章 アドリア海を舞台としたクロアチアにおけるマグロ養殖業/第6章 日本国内におけるマグロ養殖の取組み/第7章 ビジネスシステムの構造―オーストラリアを事例として/第8章 ビジネスシステムのダイナミクス/終章 マグロ養殖業のこれから

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