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本 マイペース酪農 風土に生かされた適正規模の実現

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本-マイペース酪農 風土に生かされた適正規模の実現
著者: 三友盛行 (著)
定価 ¥1,851(税込)
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出版社名 農山漁村文化協会
発行年月 2000年 03月
ISBNコード 9784540992315
版型 --
ページ数 226P
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三友盛行 OFF

内容紹介

著者が語っていることは、いままで農政が推進してきた方向とは、全く違った立場からの発想に基づくものです。
それは、なんのために農業を行ない、なぜわれわれは農民なのか、という視点からの問いかけだからです。
農政の立場は、国家総体の農業生産を考える立場から発想しています。
したがって農政の基本には、生産物の量的確保を第一とする国民のための食糧政策があり、その達成のために農民の存在が位置づけられています。
しかし、農民は国家に隷属するものではありません。
家族を養い、暮らしを全うするために経営を考え、働き、営農をするのが本来の姿であって、決して生産増大のみを目的としているわけではないのです。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

経営編(頭数も乳量も多すぎないか/「負債が多いから」とあきらめていないか/「高泌乳化」で危機は乗り切れない ほか)/技術編(営農の土台はふん尿の完熟堆肥化/乳質の中身を考える/栄養価の高い草はよい草か ほか)/暮らし編(酪農家の新しい生活文化の創造/二十一世紀を「農業の時代」にするために)

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