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本 野山の名人秘伝帳 ウナギ漁、自然薯掘りから、野鍛冶、石臼作りまで

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本-野山の名人秘伝帳 ウナギ漁、自然薯掘りから、野鍛冶、石臼作りまで
著者: かくまつとむ (著)
定価 ¥2,052(税込)
BOOKFANポイント: 95 pt
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出版社名 農山漁村文化協会
発行年月 2009年 01月
ISBNコード 9784540082504
版型 --
ページ数 202P
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かくまつとむ OFF

目次

1 食べる・楽しむ、自然の恵み(メープルサップ/ワラビ採り/ゼンマイ採り/松葉サイダー ほか)/2 ぬくもり伝える、手作りの名人・名品(きみがらスリッパ/漆掻き/桶作り/しょうぎ作り ほか)

著者情報

かくま つとむ
本名、鹿熊勤。1960年、茨城県生まれ。雑誌編集者を経て文筆家。職人の手仕事や農山漁村の暮らし、野遊び、食文化、地域活性化など、幅広い領域で取材・執筆活動を続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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