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本 野菜園芸大百科 20

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本-野菜園芸大百科 20
著者: 農山漁村文化協会 (編)
定価 ¥9,771(税込)
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出版社名 農山漁村文化協会
シリーズ名 野菜園芸大百科 第2版 20
発行年月 2004年 03月
ISBNコード 9784540041235
版型 --
ページ数 --
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農山漁村文化協会 OFF

内容紹介

第1版の作型別栽培体系を中心にした編成から、作業や課題別の編成に一新。
栽培の課題や作業のおさえどころ、生育の見方などズバリ解説。
高糖度や食味向上、安心・安全は野菜栽培の大きな課題。
施肥や水管理のポイント、ヒントになる技術情報も豊富に収録。
身体がラクで働きやすい工夫や省力技術も重視して紹介。
少量・多品目生産や地域特産づくり事典としても便利。
知れば知るほど楽しくなる野菜つくり。
生育の見方、肥料や水管理、減農薬防除、食味アップなど、ガーデニングの悩みや課題へのヒントも満載。
既存の園芸書に満足できない方に最適。
原産地や日本への来歴、栽培の歴史、品種の特徴、品質や鮮度、食味や糖度と栽培の関係など、小学校から高校、大学まで、食農学習や調べ学習の実際的資料として、また生産からわかる食材事典としても貴重。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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