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本 人気管理栄養士が教える頭のいい子が育つ食事

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本-人気管理栄養士が教える頭のいい子が育つ食事
著者: 小山浩子 (著)
定価 ¥1,404(税込)
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商品情報

出版社名
日本実業出版社
発行年月
2016年 08月
ISBNコード
9784534054159
版型
127×188mm
ページ数
213P
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小山浩子 OFF

内容紹介

子どもの脳の9割は6歳までに完成する!0歳~中学生、年齢別、食事と栄養のポイント。
簡単!おいしい!育脳レシピも掲載。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

第1章 「育脳」って、なあに?―毎日のごはんが、子どもの脳をつくります(「育脳」は、かしこい子への第一歩/子どもの脳の9割は「6歳まで」に完成します ほか)/第2章 乳児期・離乳期―かしこい脳のキホンをつくる食事(赤ちゃん期に、いちばんとりたい栄養とは?/乳児期は、お母さんのおっぱい&ミルクからDHAを! ほか)/第3章 幼児期(1歳半~5歳)―子どもの脳と体をすくすく成長させる食事(脳と体の発達のために、タンパク質をしっかり摂取/肉は、なるべく「脂肪を落とす」のがカギ! ほか)/第4章 小学生(6歳~12歳)―授業に集中できる脳をつくる食事(脳を動かすエネルギー源は糖質/1日の学習効果を左右する「朝ごはん」はとくに重要! ほか)/第5章 中学生(13歳~15歳)―試験に強い脳と体をつくる食事(栄養素はチームで脳の働きをサポートします/魚はとくに旬のものを選んで、調理法を工夫して! ほか)

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