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本 自家製干物の作り方 おいしい!簡単!誰にでもすぐできる!

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本-自家製干物の作り方 おいしい!簡単!誰にでもすぐできる!
著者: 倶楽部ひょっとこ (編)
定価 ¥1,404(税込)
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商品情報

出版社名
日東書院本社
シリーズ名
Do楽Books
発行年月
2006年 10月
ISBNコード
9784528014268
版型
--
ページ数
142P
平均評価
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ブクレポ
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内容紹介

干物は家庭にある道具や材料で、思い立ったらすぐできます。
思わぬ大漁に恵まれたとき、いつもの焼き魚をランクアップさせたいとき、まずは基本を押さえて他の魚にも応用させてみましょう。
さばき方から焼き方まで、身近な魚14種類で干物作り。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

身近な魚で干物作り/地方伝統の絶品干物レポート/究極の干物をつくる/渓流釣りで干物三昧/干物を食べる/干物のウンチク百科事典

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