pagetop

本 はじめよう!「お菓子」の店 和菓子・洋菓子、個人経営から多店舗展開まで、これ1冊で繁盛店!

ほしい!に追加 twitter
本-はじめよう!「お菓子」の店 和菓子・洋菓子、個人経営から多店舗展開まで、これ1冊で繁盛店!
著者: 福地千里 (著)
定価 ¥1,728(税込)
BOOKFANポイント: 80 pt
or
Tポイント: 48 pt (Yahoo!ウォレット決済利用時)
出版社名 同文舘出版
シリーズ名 DO BOOKS
発行年月 2008年 07月
ISBNコード 9784495579517
版型 --
ページ数 229P
平均評価
(まだ評価がありません)
ブクレポ 0件

新刊お知らせ登録一覧へ »

福地千里 OFF

内容紹介

お菓子屋さんのオーナー・後継者、新規開業したい方のための「地域のお客様に喜ばれるお菓子屋さん」をつくる100のポイント。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

1章 お客様が集まるお菓子の店をつくろう/2章 菓子屋のオーナーにふさわしいのはこんな人!/3章 繁盛する菓子屋の出店条件/4章 繁盛店づくりのための商品構成/5章 開業に向けて準備すること/6章 繁盛する菓子屋の販促活動と販促ツール/7章 繁盛する菓子屋の店舗スタイル/8章 繁盛する菓子屋の売場づくりとネット通販/9章 サービス力とスタッフのモチベーションを高める仕組みづくり/10章 さらに素敵な菓子屋になろう!店舗コンセプトと内装のテイスト

著者情報

福地 千里
経営コンサルタント。株式会社船井総合研究所を退職後、2006年4月、株式会社S・Yワークスの創業と同時に入社。菓子業界をはじめ“食”の業界を中心に経営のアドバイスおよび現場の業績向上コンサルティングを行なう一方で、菓子店経営における定例研究会「菓子研」の講師も務める。女性の視点から見た業態開発・商品開発、地域一番店づくりを得意とし、提案したお菓子がヒット商品となることもある。最近では業界のマイルストーンとなる店舗開発をテーマとしてコンサルティングも行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

ブクレポ  ( ブクレポについて

この本にはまだブクレポが投稿されていません。
うれしい全品送料無料♪全商品5%ポイント還元!<a href="index.php?module=ecrlist&action=plist&it=BK"target="_parent">▼新刊・予約はコチラ!</a>
ご注意!ラッピング、お届け日の指定は承れません!
出版社共同企画!もれなく100ptプレゼント!
BOOKFANのツイッターをフォローする♪
BOOKFANキャラクター大集合!LINEクリエイターズスタンプ配信中☆
【電子ストア】最高5,000円分ギフト券プレゼント中!お買い物時にご利用ください!
電子書籍をはじめて購入いただく方にもれなく!\39ギフト券プレゼント!
特集一覧へ