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本 “看板メニュー”で繁盛飲食店にする法

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本-“看板メニュー”で繁盛飲食店にする法
著者: 宮内海 (著)
定価 ¥1,836(税込)
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商品情報

出版社名
同文舘出版
シリーズ名
DO BOOKS
発行年月
2007年 07月
ISBNコード
9784495576110
版型
--
ページ数
229P
平均評価
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宮内海 OFF

内容紹介

看板メニューを売りまくり、地域一番飲食店になろう。
看板メニューで売上アップ。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

1章 看板メニューがあればすべてうまくいく/2章 看板メニューを磨いて売上をアップさせよう/3章 集客看板メニューの店内シェアを7%に/4章 仕掛けで集客看板メニューの売上を200%に/5章 お客様と従業員を受容しよう/6章 販促で集客する前に店内体制を整えよう/7章 店外での販促で売上150%を目指そう/8章 儲け看板メニューを育てて確実に儲けよう/9章 看板メニューで競合に勝とう/10章 看板メニューで繁栄し続ける店になろう

著者情報

宮内 海
有限会社経営コンサルティングアソシエーション取締役経営支援部長。1974年生まれ。大学卒業後、1998年ワタミ株式会社入社。店長を経験後、2000年株式会社船井総合研究所入社。2004年有限会社経営コンサルティングアソシエーション入社。どのお店にも必ずある「看板メニュー」によるオンリーナンバーワンマーケティングと全国の繁盛店から導き出した法則との統合により、多くの飲食店活性化の成功事例を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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