pagetop

本 ビール世界史紀行 ビール通のための15章

ほしい!に追加 twitter
本-ビール世界史紀行 ビール通のための15章
著者: 村上満 (著)
定価 ¥950(税込)
BOOKFANポイント: 44 pt
or
Tポイント: 26 pt (Yahoo!ウォレット決済利用時)

商品情報

出版社名
筑摩書房
シリーズ名
ちくま文庫 む11-1
発行年月
2010年 04月
ISBNコード
9784480426802
版型
--
ページ数
353,37P
平均評価
(まだ評価がありません)
ブクレポ
0件

新刊お知らせ登録一覧へ »

村上満 OFF

内容紹介

5000年以上の歴史をもち、世界中で飲まれているビール。
メソポタミアでの発祥、修道院でのビール造り、そして日本への伝来まで、そのルーツと歴史をたどる。
それぞれの時代の製法やマルチン・ルター、森鴎外など歴史上の人物とのかかわり、エールとラガーの違いなど、ビール好きなら知っておきたい知識もまじえ、ビールとその歴史を学ぶための決定版といえる一冊。
便利な「ビール小事典」付き。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

麦酒伝来―わが国ビール事始め/ビールの発祥/エールについて/ポーターとスタウト/エールの蹉趺とCAMRAの発祥/修道院とビール/ヴァイヘンシュテファンとザンクト・ガレンの修道院/液体のパンとマルチン・ルター/ビールの純粋令/ミュンヘンとビール/ピルゼン・ビール/ドイツの上面発酵ビール/ベルギーとビール/自然発酵のランビック/二一世紀の世界ビール市場

ブクレポ  ( ブクレポについて

この本にはまだブクレポが投稿されていません。
うれしい全品送料無料♪全商品5%ポイント還元!<a href="index.php?module=ecrlist&action=plist&it=BK"target="_parent">▼新刊・予約はコチラ!</a>
ご注意!ラッピング、お届け日の指定は承れません!
大量一括注文窓口はこちら!
出版社共同企画!もれなく100ptプレゼント!
BOOKFANのツイッターをフォローする♪
BOOKFANキャラクター大集合!LINEクリエイターズスタンプ配信中☆
特集一覧へ
ジャンルランキング

新書・文庫のランキング

リバース

湊かなえ(著)


火花

又吉直樹(著)


キリンビール高知支店の奇跡 勝利の法則は現場で拾え!

田村潤(著)


ランキング一覧へ