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本 akinoichigoの冷めてもおいしい感激弁当160

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本-akinoichigoの冷めてもおいしい感激弁当160
著者: 稲熊由夏 (著)
定価 ¥1,080(税込)
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商品情報

出版社名
大和書房
シリーズ名
みんなのレシピ
発行年月
2017年 03月
ISBNコード
9784479921103
版型
--
ページ数
95P
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稲熊由夏 OFF

内容紹介

うまみをギュッと閉じ込めるために粉をはたいたり、汁気をおさえるために調味料を工夫したり、お弁当おかずは、調理のときに、ちょっとしたポイントをおさえれば、時間がたってもおいしいまま。
詰めるときも、味の相性がいいおかずを隣同士にしたり、ごはんの上には塩気のあるおかずをのせたり。
組み合わせ次第で、絶妙な味加減に。
こんな、“ちょっとしたコツ”で、劇的においしくなるお弁当おかずをたくさん集めてみました。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

1 冷めてもおいしい!お肉のおかず(鶏肉/豚肉/牛肉/ひき肉)/2 冷めてもおいしい!お魚のおかず(さけ/ぶり/かじき/えび/ほたて)/3 冷めてもおいしい!副菜(サブおかず/すきまおかず)/4 もっとおいしくなる!お弁当の作り方(おにぎりで大人かわいく/おにぎりで子どもかわいく/おかずで大人かわいく/おかずで子どもかわいく)

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