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本 食品表示検定認定テキスト 「食品」の安全と信頼をめざして 中級

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本-食品表示検定認定テキスト 「食品」の安全と信頼をめざして 中級
著者: 食品表示検定協会 (編著)
定価 ¥2,700(税込)
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商品情報

出版社名
ダイヤモンド・リテイルメディア
発行年月
2017年 01月
ISBNコード
9784478090510
版型
A5 (148×210mm)
ページ数
363P
平均評価
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食品表示検定協会 OFF

内容紹介

解説分野の拡大と豊富な実例により、内容を一層充実させ、大幅増ページ!「食品表示」の重要ポイントが1冊で学べる検定試験認定テキスト!2017年6月以降の中級試験に対応!

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

第1章 食品の安全と食品表示/第2章 生鮮食品の表示/第3章 加工食品の表示/第4章 事例でわかる食品表示/第5章 表示の個別解説/第6章 栄養成分表示の解説

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