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本 フルーツ・カービングの教科書 フルーツ・カッティングの進化版!歳時をモチーフに初級~上級レベルまでステップアップしながら彫れる!

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本-フルーツ・カービングの教科書 フルーツ・カッティングの進化版!歳時をモチーフに初級~上級レベルまでステップアップしながら彫れる!
著者: 山田梨絵 (著)
定価 ¥2,916(税込)
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商品情報

出版社名
誠文堂新光社
発行年月
2017年 05月
ISBNコード
9784416617052
版型
185mm×247mm
ページ数
208P
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山田梨絵 OFF

内容紹介

果物や野菜を切ったり彫ったりして、お料理に添えたり、テーブルを華やかに飾ったりする「フルーツ・カービング」の作り方指導本。
カービング(carving)とはタイの伝統工芸で、英語で彫刻するという意味です。
もともとは宮廷に仕える女性達が料理を美味しく見せるように 飾り付けたのが始まりだと言われています。
●季節イベントをテーマにして、作品が掲載されています。
(全50作品) ・お正月 ・おひな祭り ・ハロウィン ・クリスマス ・お誕生日 ・ブライダル ●フルーツ・カッティング技術の進化版 カッティングの技術をさらに進化させたい人にも満足できるよう、初級レベルから上級レベルまであらゆるテクニックを一冊にまとめています。
●作り方のポイントをおさえるているから、わかりやすい! 作り方は手順写真を細かく入れ、さらに、わかりにく部分には イラスト解説も交えた徹底解説が何よりもの特徴です。
●著者は、関西ソープ・カービングの第1人者 カービング教室 「Atelier RINアトリエ リン」(大阪市中央区上本町)主宰・代表、山田梨絵氏が、基礎から確実に作品づくりができるようになるノウハウをしっかりと解説しています。
その作品の繊細さ、美しさを感じながら、あなたもカービングにチャレンジしてみてください。
にんじんの松竹梅/きゅうりのカゴ/カブの羽子板/カブの鶴亀/いちごのチューリップ/ オレンジバスケット/にんじんの蝶々/きゅうりの葉っぱ/メロンボウル/ にんじんのジャックオーランタン/パンプキンのらんたん/オレンジのらんたん/ 花&ハート模様のりんご/花&ダイヤ模様のりんご花模様のキャンドルホルダー/ ラディッシュ飾り/スイカケーキ/ハッピーバースデイー入りスイカ/ ハッピーウエディング入りスイカ/大輪のバラ入りスイカ/イニシャル入りスイカ等

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

基本の道具/基本のカット/使用する野菜・果物/お正月/ひな祭り/ハロウィン/クリスマス/誕生日/ウエディング/梨絵&ひとみギャラリー

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