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本 FLOWER SWEETS エディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ ティータイム、ギフト、記念日に食べられる花を使ったリッチなおもてなし

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本-FLOWER SWEETS エディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ ティータイム、ギフト、記念日に食べられる花を使ったリッチなおもてなし
著者: 袴田尚弥 (著)
定価 ¥1,512(税込)
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商品情報

出版社名
誠文堂新光社
発行年月
2017年 03月
ISBNコード
9784416517215
版型
190mm×257mm
ページ数
95P
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袴田尚弥 OFF

内容紹介

食べられる花を使ったスイーツレシピ。
エディブルフラワーとは、食べられる花のこと。
鑑賞用の花と品種は同じでも、無農薬・有機料栽培され、栽培方法も厳密に管理されています。
この本では、バラ、パンジー、ビオラ、スナップドラゴン、なでしこ、ナスタチウム、ペチュニア、インパチェンスなどを使ったスイーツレシピを紹介。
ゼリーやキャンディー、パンナコッタ、タルト、マフォン、スコーン、パブロバなど、持ち寄り、もてなし、プレゼントに最適なスイーツ44品を掲載しています。
美味しくて、見た目も華やか、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、美と健康にも効果的。
今までにない、エディブルフラワーを使ったロマンティックな大人のおやつ、ぜひ一度作ってみて下さい。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

1 GIFT(ひまわりとクルミのパウンドケーキ/ナデシコとシロツメクサ、ラベンダーはちみつのブルーベリーマーブルケーキ/キクとディルのスコーン ほか)/2 TEA TIME&DESSERT(紅茶マフィン カラフル/カモミールとカレンデュラのパンナコッタ/ひと口ぷるるん花ゼリー ほか)/3 ANNIVERSARY(フラワーデコレーションケーキ/いちじくと赤ワインのローズチョコボール/いちごとラズベリーのピンクカシスケーキ ほか)

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