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本 イチバン親切な魚料理の教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ!

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本-イチバン親切な魚料理の教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ!
著者: 川上文代 (著)
定価 ¥1,512(税込)
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商品情報

出版社名
新星出版社
発行年月
2010年 03月
ISBNコード
9784405091917
版型
--
ページ数
223P
平均評価
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川上文代 OFF

内容紹介

魚料理の基本を中心に、和風、洋風、アジアンなど様々なレシピを掲載。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

第1章 魚料理の基本/第2章 魚介の人気メニュー/第3章 青魚&まぐろ&さけ/第4章 白身魚/第5章 かに&たこ&いか&えび/第6章 貝類/第7章 川魚&淡水魚/第8章 魚卵&白子

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