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本 作りおきの黄金比レシピ300 基本のたれで便利な常備菜がすぐ完成!

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本-作りおきの黄金比レシピ300 基本のたれで便利な常備菜がすぐ完成!
著者: 主婦と生活社 (編)
定価 ¥1,296(税込)
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商品情報

出版社名
主婦と生活社
発行年月
2017年 02月
ISBNコード
9784391149685
版型
A5 (148×210mm)
ページ数
127P
平均評価
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主婦と生活社 OFF

内容紹介

煮物は肉じゃが、かぼちゃの甘煮、大根と豚肉のあっさり煮、いかのトマト煮、さけとかぶのスープ煮など。
炒め物・焼き物はきんぴらごぼう、ハンバーグ、なすの肉みそ焼き、鶏の照り焼き、カリフラワーのキッシュなど。
マリネ・酢の物・和え物は魚介のマリネ、きゅうりの酢の物、ブロッコリーのからし和え、もやしのナムルなど。
ドレッシングはコールスローの素、マヨネーズソース、南蛮酢だれ、和風から揚げだれなど。
調味料の計量比率がよくわかる。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

1 煮物の黄金比レシピ(基本の煮物だれ/濃いめの煮物だれ ほか)/2 炒め物・焼き物の黄金比レシピ(きんぴらだれ/そぼろだれ ほか)/3 漬け物・酢の物・和え物の黄金比レシピ(甘酢じょうゆだれ/香味酢じょうゆだれ ほか)/4 ドレッシング・その他の黄金比レシピ(ドレッシング/ザワークラウトの素 ほか)

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