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本 パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et plus!

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本-パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et plus!
著者: 若山曜子 (著)
定価 ¥1,404(税込)
BOOKFANポイント: 65 pt
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出版社名 主婦と生活社
発行年月 2009年 12月
ISBNコード 9784391138283
版型 --
ページ数 79P
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若山曜子 OFF

目次

1 しっとりパウンドケーキ(基本の作り方/ドライフルーツを加える ほか)/2 ふんわりパウンドケーキ(基本の作り方/ウィークエンドいろいろ ほか)/3 いろいろなケーキ(ブルーベリーのケーキブレッド/キャロットケーキ ほか)/4 ケーク・サレ―お総菜ケーキ(基本の作り方―にんじんと粒マスタードのケーク・サレ/ブロッコリー×カレー ほか)

著者情報

若山 曜子
お菓子研究家。東京外国語大学フランス語科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格CAPを取得。パリのパティスリーやレストラン「ル・ヴィオロン・ダングル」で経験を積み、帰国後は自宅でお菓子教室を主宰しながら雑誌などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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