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本 菓子工房オークウッド横田秀夫のアイデアデザート163

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本-菓子工房オークウッド横田秀夫のアイデアデザート163
著者: 横田秀夫 (著)
定価 ¥2,808(税込)
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商品情報

出版社名
柴田書店
シリーズ名
菓子工房オークウッド
発行年月
2010年 02月
ISBNコード
9784388060696
版型
--
ページ数
151P
平均評価
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ブクレポ
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横田秀夫 OFF

目次

アイスデザート/アイスクリーム+ペースト、アルコール/シャーベット・グラニテ/アイスクリームサンド/ムース・グラッセ/ひんやりデザート/ハーブ・フルーツゼリー/シャンパンゼリー/プリン/サマースフレ〔ほか〕

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