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本 菓子工房オークウッド横田秀夫のアイデアデザート163

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本-菓子工房オークウッド横田秀夫のアイデアデザート163
著者: 横田秀夫 (著)
定価 ¥2,808(税込)
BOOKFANポイント: 130 pt
or
Tポイント: 78 pt (Yahoo!ウォレット決済利用時)
出版社名 柴田書店
シリーズ名 菓子工房オークウッド
発行年月 2010年 02月
ISBNコード 9784388060696
版型 --
ページ数 151P
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横田秀夫 OFF

目次

アイスデザート/アイスクリーム+ペースト、アルコール/シャーベット・グラニテ/アイスクリームサンド/ムース・グラッセ/ひんやりデザート/ハーブ・フルーツゼリー/シャンパンゼリー/プリン/サマースフレ〔ほか〕

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