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本 ぜんぶ食べたい肉グルメ帖 熟成肉からジビエに肉寿司まで159軒

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本-ぜんぶ食べたい肉グルメ帖 熟成肉からジビエに肉寿司まで159軒
定価 ¥960(税込)
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商品情報

出版社名
交通新聞社
シリーズ名
散歩の達人MOOK A35
発行年月
2017年 03月
ISBNコード
9784330759173
版型
A4変形
ページ数
111P
平均評価
(まだ評価がありません)
ブクレポ
0件

内容紹介

本書は「肉」をテーマに、首都圏中心のおいしい肉料理店や肉にまつわるグルメをご紹介。
これまで散歩の達人月刊・MOOKで取り上げた情報の中から選りすぐりの店や肉メニューを総結集します。
また“日本各地のブランド肉を食べに行く旅”“お取り寄せ肉”“肉と一緒に飲みたい酒”など企画を広げ、単なる飲食店カタログにとどまらない保存性の高い一冊とします。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

<飲食店紹介:肉専門店系>
・この肉のためなら並べる焼き肉店 
・ジビエは本当に旨いのか 
・立ち焼き肉
・満足度高すぎる食べ放題

<飲食店紹介:肉料理屋以外>
・洋食屋の肉料理(ハンバーグ、ステーキ、カツレツなど) 
・肉グルメオリンピック(世界の肉料理) 
・究極のデカ盛り肉

<肉とお酒>
・ワインがおいしい肉料理  
・日本酒編 
・焼酎編 
・ビール編 ほか

<旅系>
・ニッポンのうまい肉を食べに行く
(近江牛、松阪牛、薩摩地鶏、あぐー豚などを食べに、日帰りor1泊2日の肉グルメ旅)
・ニク鉄旅
(ステーキなどがいただけるレストラン列車の旅)
・東京ニクニクさんぽ
(立石、赤羽などホルモン屋の密集地帯)

<テイクアウト系>
・お取り寄せ肉グルメ
(山形牛「山形の極み」など地方のブランド肉、京都老舗料亭の水炊きセットなど)
・肉屋のコロッケ大全(メンチカツなど揚げ物も)
・挟まれる肉たち(カツサンド、ローストビーフサンドなど) など 

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