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本 酵母ごはん 暮らしにしみ入るおいしさ

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本-酵母ごはん 暮らしにしみ入るおいしさ
著者: ウエダ家 (著)
北原まどか (著)
定価 ¥1,728(税込)
BOOKFANポイント: 80 pt
or
Tポイント: 48 pt (Yahoo!ウォレット決済利用時)
出版社名 学陽書房
発行年月 2006年 03月
ISBNコード 9784313871106
版型 --
ページ数 111P
平均評価
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内容紹介

ニホンのごはんをつくろう!酵母は身の回りにいます―野菜や果物、ハーブ、散歩で見つけた野草など、旬の素材から育てて誰もが楽しめる酵母生活。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

驚きは、りんご酵母との出会いから―。/COBOはいつでも近くにいる。/旧きも新しきも飛び越え、COBOが世界をボーダーレスにする。/旬のCOBOを育ててみよう。/まずはひと口、飲んでみよう。/HOW TO COBO/ビンの中でのいのちの連鎖。/COBO味のロードマップ。/ウエダ家の酵母ごはん。/酵母おせち〔ほか〕

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