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本 わくわく発見!日本の郷土料理

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本-わくわく発見!日本の郷土料理
著者: 竹永絵里 (画)
定価 ¥1,944(税込)
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商品情報

出版社名
河出書房新社
発行年月
2017年 03月
ISBNコード
9784309613420
版型
A4 (210×297mm)
ページ数
56P
平均評価
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竹永絵里 OFF

内容紹介

この本では47都道府県、日本各地の郷土料理を楽しく紹介しています。
食べたことのある料理や、気になっていたおやつがあるかもしれません。
郷土料理は、それぞれの風土や文化、行事などに根ざした、豊かな背景をもっています。
使われている食材や味つけ、どんなときに食べる料理かなどをわかりやすくまとめました。
ページをめくって、好きな料理を見つけてください。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

北海道・東北地方/関東地方/中部地方/近畿地方/中国・四国地方/九州・沖縄地方

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