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本 焼き菓子

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本-焼き菓子
著者: 坂田阿希子 (著)
定価 ¥1,620(税込)
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商品情報

出版社名
河出書房新社
発行年月
2014年 10月
ISBNコード
9784309284729
版型
B5変形
ページ数
95P
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坂田阿希子 OFF

内容紹介

クッキー、マドレーヌ、パウンドケーキ、タルト、
シュークリーム、ロールケーキ、プリン……

誰かに食べてもらいたいという思いにさせてくれる、
素朴なおいしさの焼き菓子。

長い時間、お菓子を作ることが大好きで、
長い時間、食に携わる仕事をしている著者が、
繰り返し作り続けている、思い出深いレシピだけを集めました。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

シュガークッキー、ココアアーモンドクッキー/型抜きクッキー/絞り出しクッキー/ビスケット、レモンビスケット/マドレーヌ/フィナンシェ/ショートブレッドビスケット/ガレット・ナンテ/フロランタンサブレ〔ほか〕

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