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本 「蒸す」料理 カラダにいいことずくめ! 簡単!おいしい!ヘルシー!

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本-「蒸す」料理 カラダにいいことずくめ! 簡単!おいしい!ヘルシー!
著者: 小田真規子 (著)
定価 ¥1,296(税込)
BOOKFANポイント: 60 pt
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出版社名 大泉書店
発行年月 2009年 09月
ISBNコード 9784278037784
版型 --
ページ数 95P
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小田真規子 OFF

内容紹介

素材のうまみを生かし、余分な脂肪分をカット。
簡単調理でおいしく食べる「蒸す」料理。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

大きなおかず(肉と野菜を蒸す/魚介と野菜を蒸す)/小さなおかず(輪切りなすのチリソースかけ/蒸しかぼちゃのメープルバターからめ ほか)/おこわ(鮭おこわ/シンプル中華おこわ ほか)/おやつ(ういろう二種/蒸しケーキ二種 ほか)

著者情報

小田 真規子
料理家・栄養士・フードディレクター。スタジオナッツ主宰。料理関連雑誌、TVの料理番組などで活躍するほか、調理家電メーカーや食品会社のメニューアドバイザーを歴任。簡単でおいしく、健康に配慮したレシピに定評がある。丁寧なレシピ作りと明るい人柄で、料理関係者にもファンが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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