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本 水と活性酸素

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本-水と活性酸素
著者: 生命・フリーラジカル・環境研究会 (編)
定価 ¥2,700(税込)
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出版社名 オーム社
発行年月 2002年 05月
ISBNコード 9784274024757
版型 --
ページ数 186P
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生命・フリーラジカル・環境研究会 OFF

目次

1章 活性酸素・フリーラジカルと新しい水の評価(生命現象と分析技術/活性酸素・フリーラジカル研究からみた酸素と水、ミネラル ほか)/2章 活性酸素・フリーラジカルと生体(生体とミネラル/活性酸素・フリーラジカルとミネラル含有食品の開発 ほか)/3章 海洋深層水(室戸海洋深層水/海洋深層水の清浄性と安全性 ほか)/4章 電解機能水の応用(電解水の特性/電解水と微生物 ほか)

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