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本 野菜がおいしいタジン鍋 タジン鍋だからおいしくなる春夏秋冬レシピ

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本-野菜がおいしいタジン鍋 タジン鍋だからおいしくなる春夏秋冬レシピ
著者: 牛尾理恵 (著)
定価 ¥1,188(税込)
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出版社名 池田書店
発行年月 2010年 10月
ISBNコード 9784262129570
版型 --
ページ数 95P
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牛尾理恵 OFF

内容紹介

タジン鍋を、モロッコ出身の「不思議鍋」と思っていませんか。
たしかにそうかもしれません。
でも、使えば使うほど私たちのくらしになじむ「ふだん着の鍋」と気づくはず。
しまい込まず、毎日使ってほしいから、タジン鍋が得意とする野菜中心のシンプルなレシピを紹介します。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

1 タジン鍋でおいしくなる5つの野菜(じゃがいも/キャベツ/玉ねぎ/にんじん/ブロッコリー)/2 タジン鍋で味わう季節の野菜(春の野菜/夏の野菜/秋の野菜/冬の野菜/牛尾さんのタジンノート)

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