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本 手づくりジュース・353レシピ Fresh,healthy & delicious juice 果物&野菜で健康に!

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本-手づくりジュース・353レシピ Fresh,healthy & delicious juice 果物&野菜で健康に!
著者: 川野妙子 (著)
定価 ¥1,404(税込)
BOOKFANポイント: 65 pt
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出版社名 池田書店
発行年月 2002年 05月
ISBNコード 9784262122380
版型 --
ページ数 191P
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川野妙子 OFF

目次

1 手作りジュースの基本/2 果物のジュース/3 野菜のジュース/4 症状別のジュース/5 朝食向きのジュース/6 子ども・お年寄り向きのジュース

著者情報

川野 妙子
料理研究家・栄養士・クッキングコーディネーター。神奈川県立栄養短期大学卒業後、味の素サービス(株)に入社。味の素『奥様手帖』の編集、商品パッケージ用料理の製作、味の素中央研究所で新製品の開発調理などに携わる。12年間勤めたあとフリーに。テレビ、コマーシャル、雑誌などのクッキングコーディネーターとして活躍するかたわら、講演、健康食・ダイエット食のメニュー開発、食品メーカーの食品開発に携わり、日本橋「たいめいけん」の「料理110番」に料理アドバイザーとして参加するなど、活躍の分野は多岐にわたる

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