pagetop

本 梅名人・藤巻あつこ秘伝の梅仕事

ほしい!に追加 twitter
本-梅名人・藤巻あつこ秘伝の梅仕事
著者: 藤巻あつこ (著)
定価 ¥1,620(税込)
BOOKFANポイント: 75 pt
or
Tポイント: 45 pt (Yahoo!ウォレット決済利用時)
出版社名 家の光協会
発行年月 2005年 04月
ISBNコード 9784259561116
版型 --
ページ数 127P
平均評価
(まだ評価がありません)
ブクレポ 0件

新刊お知らせ登録一覧へ »

藤巻あつこ OFF

内容紹介

梅仕事を続けて60年。
基本の梅干しからオリジナル低塩梅干し、梅調味料、梅料理、梅の徹底利用術まで。
梅に関することすべてを研究して得た、秘伝のワザがもれなくこの一冊に。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

基本の梅干し&低塩分のヘルシー梅干し(塩分18%の基本の梅干し/簡単梅干し4種/低塩分のヘルシー梅干10種)/梅調味料16種で作るヘルシー料理47(梅干し/減塩梅じょうゆ・減塩青梅じょうゆ ほか)/手作りの醍醐味たっぷり青梅クッキング(梅酒/梅シロップ ほか)/梅仕事Q&A(消毒/塩漬け ほか)

著者情報

藤巻 あつこ
1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事歴60年以上の大ベテランで、自宅に「梅蔵」を持つ。毎年250kg前後の梅を用いてありとあらゆる梅仕事の研究にいそしんでいる。また、梅を利用した健康料理に造詣が深く、とにかくおいしいとの定評がある。自宅で家庭料理、中華料理、日本料理の教室を開くほか雑誌、テレビなどでも活躍中

ブクレポ  ( ブクレポについて

この本にはまだブクレポが投稿されていません。
うれしい全品送料無料♪全商品5%ポイント還元!<a href="index.php?module=ecrlist&action=plist&it=BK"target="_parent">▼新刊・予約はコチラ!</a>
ご注意!ラッピング、お届け日の指定は承れません!
出版社共同企画!もれなく100ptプレゼント!
BOOKFANのツイッターをフォローする♪
BOOKFANキャラクター大集合!LINEクリエイターズスタンプ配信中☆
【電子ストア】最高5,000円分ギフト券プレゼント中!お買い物時にご利用ください!
電子書籍をはじめて購入いただく方にもれなく!\39ギフト券プレゼント!
特集一覧へ