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本 人口と食糧 普及版

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本-人口と食糧 普及版
著者: 東京大学農学部 (編)
生源寺眞一 (ほか著)
定価 ¥2,808(税込)
BOOKFANポイント: 130 pt
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出版社名 朝倉書店
シリーズ名 農学教養ライブラリー 4
発行年月 2010年 10月
ISBNコード 9784254405392
版型 --
ページ数 135P
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東京大学農学部 OFF
生源寺眞一 OFF

目次

序章 現代社会の食糧問題/1 人口増加・経済成長と食糧問題/2 先進国の農業・発展途上国の農業/3 耕地における食糧生産/4 世界の土壌資源と食糧生産/5 水圏における食糧生産/6 とる漁業からつくる漁業へ/7 先進国と開発途上国における食品関連技術の動向/8 食品とバイオテクノロジー/9 食糧問題と研究開発

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