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本 タンパク質の事典

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本-タンパク質の事典
著者: 猪飼篤 (編)
定価 ¥30,240(税込)
BOOKFANポイント: 1,400 pt
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出版社名 朝倉書店
発行年月 2008年 07月
ISBNコード 9784254171280
版型 --
ページ数 863P
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猪飼篤 OFF

内容紹介

タンパク質に関連する約200項目を中項目形式50音順で解説した事典。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

概論(タンパク質研究のあけぼの/タンパク質の生合成から分解まで/身の回りのタンパク質/タンパク質の化学

著者情報

猪飼 篤
1942年東京都に生まれる。1965年東京大学理学部生化学科卒業。1971年Duke大学大学院博士課程修了。現在、東京工業大学名誉教授。Ph.D.

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