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本 酵素ハンドブック

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本-酵素ハンドブック
著者: 八木達彦 (編)
定価 ¥51,840(税込)
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出版社名 朝倉書店
発行年月 2008年 05月
ISBNコード 9784254171136
版型 --
ページ数 996P
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八木達彦 OFF

目次

1 酸化還元酵素(オキシドレダクターゼ)/2 転移酵素(トランスフェラーゼ)/3 加水分解酵素(ヒドロラーゼ)/4 脱離酵素(リアーゼ)/5 異性化酵素(イソメラーゼ)/6 連結酵素(合成酵素)(リガーゼ)

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