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本 信州てくてくおいしいもの探訪

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本-信州てくてくおいしいもの探訪
著者: 伊藤まさこ (著)
定価 ¥1,404(税込)
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出版社名 文藝春秋
発行年月 2010年 09月
ISBNコード 9784163724607
版型 --
ページ数 175P
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伊藤まさこ OFF

内容紹介

「これ、おいしい。
作り手さんに会いに行こう」チーズ、山菜、栗、りんご、ワインに、シードルも。
土と人の手が生み出す味は、ここにしかないもの。
私の食いしんぼう信州めぐり。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

上田・「ルヴァン」のパン、「ルヴァンターヴル」のランチ―ルヴァン信州上田店/松本・ささっと手早く、朝採りアスパラ―生産者直売所アルプス市場/大鹿村・温泉水から採れる山塩―山塩製塩所・山塩館/大鹿村・大鹿とうふとお揚げ―豆腐工房美濃屋豆腐店/王滝村・「ひめや」の朴葉巻き―ひめや/王滝村・木曾の郷土料理―郷土料理ひだみ/安曇野池田町・ハーブいろいろ―池田町ハーブセンター/信州あづみ野体験農場あぶらや/安曇野池田町・もぎたての夏野菜を食べる―信州あづみ野体験農場あぶらや/開田高原・ブルーベリーを摘みに―KAIDA FARM/開田高原・ブルーベリージャム作り〔ほか〕

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