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本 ジャム・果実酒・ピクルス 毎日おいしい!安心作りおきレシピ

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本-ジャム・果実酒・ピクルス 毎日おいしい!安心作りおきレシピ
著者: 高城順子 (著)
定価 ¥1,080(税込)
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商品情報

出版社名
NHK出版
シリーズ名
NHK出版実用セレクション 料理
発行年月
2008年 05月
ISBNコード
9784140112458
版型
--
ページ数
127P
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高城順子 OFF

内容紹介

毎日のおかずからおもてなし料理まで、いざというときに使える保存食がいっぱい。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

1章 ジャム&コンポート(人気のフルーツジャム/レンジフルーツジャム ほか)/2章 果実酒(季節の果実酒/かんきつ類の果実酒 ほか)/3章 ピクルス&マリネ(ミックスピクルス/季節のシンプルピクルス ほか)/4章 オリジナルソース(スパイシーオイル/スパイシーオイルでクッキング ほか)/これもおすすめ!作りおきメインディッシュ

著者情報

高城 順子
女子栄養短期大学食物栄養科卒業、栄養士。料理研究家として、テレビ、雑誌、講演会等で幅広く活躍中。手軽でおいしい家庭の味に定評があり、その親しみやすい人柄とユニークな語り口で、男女を問わずファンが多い。NHK「きょうの料理ビギナーズ」の番組監修も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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