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本 夏でもおいしい麹甘酒で健康になる ポイントは麹にあり。1日1杯で生活習慣病予防、美肌、アンチエイジング

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本-夏でもおいしい麹甘酒で健康になる ポイントは麹にあり。1日1杯で生活習慣病予防、美肌、アンチエイジング
著者: 山下くに子 (著)
定価 ¥1,296(税込)
BOOKFANポイント: 60 pt
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Tポイント: 36 pt (Yahoo!ウォレット決済利用時)
出版社名 小学館
シリーズ名 ホーム・メディカ・ブックス・ビジュアル版
発行年月 2009年 06月
ISBNコード 9784093045384
版型 --
ページ数 159P
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山下くに子 OFF

この商品について

麹甘酒パワーで元気に美肌、ダイエット。

 甘酒を麹で造ると、さまざまな健康パワーをいただけます。
麹が持つアミノ酸、ビタミンB群、コエンザイム、酵母などの働きで、肥満防止、血圧抑制などの生活習慣病予防から、美肌、健脳、アンチエイジングなど麹甘酒は本当にいろいろな健康パワーを発揮します。
本書は、そんな麹甘酒の効用と、甘酒のおいしい造り方、甘酒を使ったおいしいレシピなどを紹介。
併せて、麹・麹甘酒のお取り寄せ先も紹介しています。

内容紹介

麹甘酒パワーで生活習慣病予防、美肌、アンチエイジング。
麹で甘酒を造るとおいしさも栄養パワーも10倍アップ!おいしい造り方、お取り寄せガイド付き。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

序章 ジャパニーズ・ヨーグルト!―今、大注目の麹甘酒(酒粕甘酒は、甘酒にあらず!/とにかく麹がスゴいんです! ほか)/第1章 美肌から生活習慣病予防まで―こんなにある麹甘酒パワー!(麹甘酒はスーパーマルチなサプリメント/吸収しやすいけど、太りにくい? ほか)/第2章 おいしく造る、おいしく飲める―麹甘酒活用レシピ(麹は2種類フレッシュ&ドライ/麹にこだわりたいなら、甘酒用の麹で造りましょ ほか)/付録 甘酒&麹お取り寄せガイド(全国の蔵元さんの麹甘酒/全国の食品メーカーの麹・麹甘酒)

著者情報

山下 くに子
フリージャーナリスト・利き酒師。元北海道文化放送、FM横浜アナウンサー。番組レポーターなどを経て、放送作家・フリージャーナリストとして活動中。日本酒利き酒師。能代・喜久水酒造77代醸蒸多知(泊まりこみ1週間の蔵人修行を修了した人の称号)として、麹造りに参加(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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