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本 そばもん ニッポン蕎麦行脚 2

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本-そばもん ニッポン蕎麦行脚 2
著者: 山本おさむ (著)
定価 ¥555(税込)
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出版社名 小学館
シリーズ名 ビッグコミックス
発行年月 2009年 10月
ISBNコード 9784091827340
版型 --
ページ数 223P
平均評価
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この商品について

シンプルにして奥深い“そば”の世界へようこそ! 江戸そばを極めた男が、間違った知識や誤解にあふれた現代のそばを打ち直す!!

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