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本 そばもん ニッポン蕎麦行脚 2

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本-そばもん ニッポン蕎麦行脚 2
著者: 山本おさむ (著)
定価 ¥555(税込)
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商品情報

出版社名
小学館
シリーズ名
ビッグコミックス
発行年月
2009年 10月
ISBNコード
9784091827340
版型
--
ページ数
223P
平均評価
(2)
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ブクレポ
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この商品について

シンプルにして奥深い“そば”の世界へようこそ! 江戸そばを極めた男が、間違った知識や誤解にあふれた現代のそばを打ち直す!!

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