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本 第18回業界最高権威TRYラーメン大賞 2017-2018

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本-第18回業界最高権威TRYラーメン大賞 2017-2018
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商品情報

出版社名
講談社
シリーズ名
1週間MOOK
発行年月
2017年 10月
ISBNコード
9784063486872
版型
A4変形
ページ数
129P
平均評価
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内容紹介

「東京で一番うまいラーメンを決めよう!」をコンセプトに、週刊誌『TOKYO★1週間』誌上で始まった、ラーメン業界最高の権威を誇るTRY(Tokyo Ramen of the Year)。第18回目となる今年は、2017-2018年度の最高の一杯が決定する。審査員は石神秀幸、大崎裕史、青木誠、しらす(斉藤光輝)、レイラなど、本アワードでお馴染みのラーメン評論家の面々に加えて、ゲスト審査員として新たに2名が参加。乞うご期待!

<内容紹介>
・第18回TRY座談会
・TRY新人賞
・TRY新人賞部門(しょう油/しお/みそ/とんこつ/MIX/つけ麺/汁なし/鶏白湯)

・TRY大賞
・TRY名店部門(しょう油/しお/みそ/とんこつ/MIX/つけ麺・清湯/つけ麺・濃厚/汁なし/鶏白湯/にぼし)
ほか

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

・第18回TRY座談会
・TRY新人賞
・TRY新人賞部門(しょう油/しお/みそ/とんこつ/MIX/つけ麺/汁なし/鶏白湯)

・TRY大賞
・TRY名店部門(しょう油/しお/みそ/とんこつ/MIX/つけ麺・清湯/つけ麺・濃厚/汁なし/鶏白湯/にぼし)

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