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本 旬の食材 〔7〕

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本-旬の食材 〔7〕
著者: 講談社 (編)
定価 ¥2,700(税込)
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商品情報

出版社名
講談社
発行年月
2004年 10月
ISBNコード
9784062701341
版型
--
ページ数
143P
平均評価
(5)
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ブクレポ
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内容紹介

鍋の季節に旨い冬の魚介約200種を収録。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

ぶり/このしろ・にぎす・ちか/ひめ・まえそ・とかげえそ・わにえそ・おきえそ/あおめえそ・よろいいたちうお・ちごだら/えぞいそあいなめ/たら・まだら/すけとうだら/こまい/きんめだい・なんようきんめ・ふうせんきんめ/かさご・ゆめかさご〔ほか〕

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